2008年6月レシピ
少しずつ 夏らしく ☆☆☆
＊ 本鮪で 作った づけ丼。
長芋を ポリ袋に 入れて 叩き、づけに 添えると ざっくり感を 味わえます。
＊ フルーツトマト・新生姜の甘酢漬けと玉葱の 和風ダレ
だし汁に 新生姜の甘酢漬けのつけ汁を 加えて、とても さっぱり 爽やかです。
＊ 茄子の 胡麻浸し
皮を 剥いて茹でた 茄子に、お出しの効いた 胡麻ダレ。
つるんとした 舌触りに ♪♪
夏野菜が 少しずつ 美味しさを 増してきて、これからが 楽しみです。
大切な人をもてなす 季節ごとの「おもてなしの三品」
