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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2008年7月レシピ

カツオを 中華風に☆☆☆

生や タタキにして いただく事が多い カツオを、トマト風味の 中華料理に 。

醤油で 下味を付けた後、揚げたカツオを コクのある タレに 絡めました。

キャベツと豚肉を さっぱり 出し酢で☆☆

旨味たっぷりの 出し酢に 生姜の香りが 涼しげで、いくらでも いただけます。

高野豆腐の卵とじ☆☆

水に 浸して 戻す手間無しの 高野豆腐で 作る 卵とじは、手軽に 美味しく 、時短料理です。

  • かつおの中華風ソース
  • 高野豆腐と玉葱の卵とじ
  • キャベツと豚肉の土佐酢和え