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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2014年・秋の誕生パーティーレシピ

秋の バースデーケーキ
利平栗で 作っておいた ペーストの出番が。
クリーミーに 仕上げた マロンクリームを たっぷり 絞り、甘さ控えめの 渋皮煮を 乗せると 重厚感ある ケーキが 完成です。

  • 簡単に旨みたっぷり合わせ酢 いわし(さんま)の唐揚げに
  • クリーミーポテトサラダ
  • 牡蠣の佃煮
  • 紅白なます
  • 煮切りみりんを使って 大根の煮物
  • 鶏レバーを美味しくオイル漬け(オリーブオイルバージョン・ゴマ油バージョン)
  • モンブラン