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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2015年1月レシピ

海南鶏飯
生姜タップリ、胡麻油風味の醤油ダレ。そして スイートチリソースを手作りして。
2種のソースで シンガポールチキンライスを 楽しみます。
彩り野菜のエチュベ
海南鶏飯で作った鶏肉の煮汁を使い
蒸し煮に。
ゲランドの粗塩で 優しいエチュベに。

  • 海南鶏飯(ハイナンチーファン)
  • 野菜のエチュベ