2016年6月レシピ
６月の おもてなし ♪
そろそろ 梅雨入りの 季節。
旬の メカジキ、北海道の アスパラを 使った おもてなし料理を。
メカジキを 酒蒸しにして 手作りの コチュジャンたれを たっぷり かけて。
アスパラの 甘さを 味わうために、薄塩のたらこで ソースを 作りました。
おむすびは 紅鮭で 作った フレークを 混ぜ込みました。
炒りごまを 加えて アクセントに。
梅雨の季節、上手く 乗り切る メニューとして オススメです ♪♪
大切な人をもてなす 季節ごとの「おもてなしの三品」
