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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2017年2月レシピ

葱油 大活躍です ☆☆☆
今年は 寒い日が 続いたので、葱も 甘さを 増して 美味しく 感じます。
今日の メニュー
* ゆで豚 ・胡麻風味の ピリ辛だれで
* ゆで豚の茹で汁で ワカメスープ
* 葱油チャーハン
葱の 旨味と 香りが ぎゅーっと 詰まった 葱油を 作りました。
葱油を 使い、卵と 葱の シンプルチャーハンは 絶品 ‼︎
ゆで豚にも 葱の青い部分を 使い、じっくり茹であげています。
ゆで豚の 茹で汁も 美味しい スープに 変身です。
具材は ワカメともやし。
白髪葱と万能葱を トッピングして。
食べた後は、身体が ポカポカ !
体温が 上がったのでは?
風邪予防メニュー、オススメです。

  • 茹で豚(豚バラ肉で)
  • 茹で豚の煮汁でスープ
  • 葱油チャーハン