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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2017年4月レシピ

* 人参、かぶ、新玉葱のスープ
* 新玉葱ライス
* 柔らか鶏胸肉 カレー風味と 春キャベツ
の 蒸し煮
アンチョビドレッシングで
スープは、オリーブオイルと豆乳で 仕上げました。
新玉葱ライスは、オリーブオイルで 炒めた 玉葱、空焼きした しめじを 一緒に 炊き込みました。
カレー風味の胸肉は、柔らか仕上げ。
春キャベツと 合いますね。

  • 鶏胸肉カレー風味と春キャベツのサラダ
  • 新玉葱ライス
  • かぶと春野菜のスープ