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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2017年10月レシピ

秋色の 食卓 ☆☆☆

* たらのすり身の さつま揚げ
タラを ブレンダーで すり身にして作る
さつま揚げです。
野菜 多めの 揚げたてを 味わえるのは、
手作りならではですね。

*エリンギの オイスターソース煮込み
エリンギの 歯ざわりが アワビに⁈
トロミのある オイスターソースが エリンギに 絡み、ごはんが 進みます。

*ホタテと大根の スープ
相性抜群の ホタテと大根で 作るスープ
トロミをつけて 生姜を 効かせると、身体が 温まりますね。

  • ごぼう・玉葱とたらのすり身のさつま揚げ
  • 帆立と大根のスープ
  • エリンギのオイスター煮