2017年11月レシピ
チリコンカンで 茄子の ラザニア☆
数種類の 豆を 使って 作った チリコンカン。
今日は 板状のパスタの代わりに 茄子で 作りました。
美味しい 秋茄子と チリコンカンの相性は、抜群ですね。
この チリコンカンは ご飯が 美味しく 頂ける、後引きの 味です。
れんこんとザーサイのごま風味 ☆
粘りのある ホクホクの 佐賀れんこん。
ザーサイと 和えると、酒の肴に おススメです。
もちろん ご飯にも。
箸が すすみます。
パリパリ大根 ☆
大きめに 切った 大根を 少し 甘めに、だし昆布と 一緒に 漬け込みました。
パリパリの 歯ざわりで、後引きです。
