2018年3月レシピ
春野菜が 出回り 嬉しい季節に なりました。
＊ 春の グリーンサラダ
緑の 野菜が 甘いですね。
アボカド、ハーブチキンと 合わせ、すりおろした パルミジャーノたっぷりの クリームドレッシングとの 相性が ぴったりの 春サラダです。
＊ 揚げ長芋の 甘辛だれ
越冬した 春掘りの 長芋は 粘り気が 強く、コクがあり ホクホクです。
胡麻の風味が アクセントに。
＊ 豚肉とザーサイの 炊き込みおこわ
美味しいザーサイを 見つけたら ぜひ 作りたい 炊き込みおこわです。
豚バラ肉の 旨みも 加わり、食べ応えある おこわが 簡単に 作れます。
