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大切な人をもてなす季節ごとの「おもてなしの三品」

2018年3月レシピ

春野菜が 出回り 嬉しい季節に なりました。

* 春の グリーンサラダ

緑の 野菜が 甘いですね。

アボカド、ハーブチキンと 合わせ、すりおろした パルミジャーノたっぷりの クリームドレッシングとの 相性が ぴったりの 春サラダです。

* 揚げ長芋の 甘辛だれ

越冬した 春掘りの 長芋は 粘り気が 強く、コクがあり ホクホクです。
胡麻の風味が アクセントに。

* 豚肉とザーサイの 炊き込みおこわ

美味しいザーサイを 見つけたら ぜひ 作りたい 炊き込みおこわです。
豚バラ肉の 旨みも 加わり、食べ応えある おこわが 簡単に 作れます。

  • 豚肉とザーサイの炊きおこわ
  • 〜春のグリーンサラダ〜 アボカドとハーブチキンのサラダ
  • 〜春堀り〜 揚げ長芋の甘辛だれ ごま風味