2018年5月レシピ
＊ 外 カリッ！ 中 シットリ！
お腹が パックリ割れたスコーンは、絵になります。
砂糖を 控えめに、食事用に 作りました。
煮込み料理にも 合いますね。
＊ 新じゃがで タルティフレット
フランス サヴォア地方の 郷土料理。
ルブロションの代わりに、カマンベールチーズで 手軽に。
香ばしいベーコンとじゃがいもに カマンベールが 絡み、味わい深いです。
＊鯖缶で・ 鯖とトマト煮込み
オリーブオイル漬けの 鯖缶が あれば、いつでも 簡単に 作れて、嬉しい一品です。
たっぷりのキャベツと鯖が、 隠し味の 胡麻油と味噌の活躍で 美味しい トマト煮込みに なります。
